富含VB2的食
    皮肤干燥、皲裂、口角炎、舌炎或唇炎等症。是体内缺乏VB2引起。只要在饮食中及时补充VB2。这些不适就都可以避免。富含VB2的食物只要有动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜。如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜。
    富含VA的食物
    缺乏VA会导致抗感染力下降。增大呼吸道感染和腹泻的几率。奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物。以及菠菜、胡萝卜、红薯及红黄色水果。如柿子、杏等食物中所富含的β-胡萝卜素。可在体内分解为VA。在冬天有很好的食补效果。
    富含VD的食物
    如果孩子缺乏VD。会导致钙磷代谢障碍。自然界仅很少的食物中含有VD。如鱼肝油。因此。在冬天除了多带孩子去户外活动和多晒太阳外。还应该补充一定量的鱼肝油滴剂。以防孩子发生佝偻病。
    富含VC的食物
    VC具有提高人体免疫力的功效。冬春季节传染病流行时。尤其要注意摄入富含VC的食物。通常。橘类水果如桔子、柚子、柠檬等。以及猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜、茴香等食物中。都富含VC。