1、保证每天优质蛋白的摄入:蛋白质在人体免疫防御中起到重要的作用,所以保证每天摄入足够的蛋白质有利于提高我们的免疫力。瘦肉、禽肉、鱼、鸡蛋、奶类、豆类等食物是优质蛋白质的主要来源。
2、每天都吃新鲜蔬菜和水果:新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维。3-6岁儿童每天保证摄入250~300克蔬菜和150克水果。可以有效提高自身的免疫力。
3、注意补充维生素A:维生素A有助于保持呼吸道黏膜的完整、功能的维持及对异物的反应性,能有效预防病毒的侵袭和感染。富含维生素A的食物有:
水果:如苹果、芒果、香蕉、樱桃、西瓜、桂圆等。
蔬菜:如山芋、西红柿、胡萝卜、菠菜、白菜等。
谷类食物:如玉米、小米、绿豆等,
4、多喝白开水:身体的水分流失,身体缺水,抵抗力也会下降。所以,我们需要多喝水。喝足量的水能保证肺和呼吸道的润滑,从而提高抵抗力。
建议成人每天喝水1500~2000ml,儿童每天喝水1000~1500ml。喝水要少量多次,要主动,一定不要等到口渴的时候再喝。
依据热量及营养成分,我们把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”,以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。
1、营养搭配均衡,注意不要过量饮食:宅家期间,容易多饮多食,各种肉类虽然富含蛋白质,但摄入过多会导致热量过剩,引起肥胖等一系列问题,所以在这期间需要注意荤素搭配,营养均衡。
2、少吃或不吃含糖、含盐量高的零食:家家户户都会备一些零食,但是爸爸妈妈要控制孩子吃零食的量,不要吃太多糖和零食,会影响孩子正餐的胃口,居家期间为孩子选择的零食要简单,清淡,好消化,有营养,不宜太甜太油腻,比如新鲜的水果、奶制品等等。
3、吃适量的脂肪和油:烹饪时,用更健康的脂肪如橄榄油、大豆油、葵花籽油或玉米油代替黄油、酥油和猪油。选择白肉,例如家禽和鱼,它们的脂肪含量通常低于红肉。
1、多吃富含蛋白质的食物:类似牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品等等,我们所熟知的这些富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物,这有利于孩子大脑的发育和身体的生长。
2、多吃富含维生素的食物:维生素对儿童的生长发育是必不可少的。其中维生素的最佳来源是新鲜蔬菜和水果,动物的肝脏、肾脏和卵虽然含有维生素,但含量很少。因此,建议营养不良儿童应多吃新鲜蔬菜和水果。
3、多吃碳水化合物:很多时候小孩子营养不良的元素,多是由于不爱吃米饭,好吃零食导致的。这时候作为家长就需要督促孩子把碗里的饭吃光,或者是换一种做菜或者做饭方式,让孩子能够爱上吃米饭。
4、多吃富含钙和磷的食物:钙磷微量元素是骨的主要成分,对人体发育有重要影响。因此,营养不良儿童应多喝牛奶豆奶,吃一些虾皮、豆制品、排骨、骨汤、海带、紫菜、芝麻等富含钙元素的食物。另外,多晒太阳,增加紫外线照射的机会,以保证骨骼的健康生长。