幼儿园菜肴食谱-酱爆鸡块

资料更新:2014-12-12
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酱爆鸡块 材料:草鸡一个、核桃肉、粟米、青豆 准备调料:酱油、糖、油 做法: 1、鸡斩成小块,酱油、糖码味2小时; 2、核桃肉、粟米、青豆过油备用; 3、鸡块过油,加入酱油、酒、糖等调料翻炒,加适量水稍煮; 4、水分收干后加入核桃肉等辅料翻炒1分钟即可关火装盘。 小提示: 1、选用嫩草鸡,口味会好一些; 2、鸡块码味2小时比较关键,否则难以入味。
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