《月令七十二侯集解》:“六月节……暑,热也。”小暑是反映夏日暑热程度的气节,小暑的到来,意味着天气即将进入盛夏。
莲藕食疗古代就有,民间还有“新菜莲藕胜太医”的说法。在中医眼中莲藕全身都是宝,生吃清热解暑,熟吃健脾开胃。
绿豆芽是非常好的养生食物之一,绿豆泡发后发出的嫩芽,味甘性凉,同绿豆一样清热解烦。民间谚语“大暑小暑,上蒸下煮”,小暑节气,大地在前期积累的几个月的热气,开始散了出来,天地之间就变成了汗蒸房,人体像是每天都在做汗蒸,毛孔都张开了,这也是我们身体排毒的最好时机,除了上面的之外,还有几种食材有利于帮助我们排毒清热。
古人认为苋菜能通九窍,苋菜里含有丰富的膳食纤维,可以打通肠道,促进肠道消化。
鱼腥草又名蕺菜、折耳根,有抗菌。提高机体免疫力的功效,很多人知道鱼腥草有药用价值,但是因为腥味太大而避而远之,其实鱼腥草煮茶或者拿蒜头腌制,腥味就没那么重了。
食物中西红柿可以说是对皮肤最好的食物之一,富含VC、VA和番茄红素。而经过烹饪的西红柿能充分发挥抗氧化的作用。圣女果也是补充这些营养的最好水果之一。
苦瓜是夏季常见的蔬菜,味道虽然清苦,但营养价值确实很高。俗语有云“夏天吃苦瓜。药物不用抓”。生吃清暑泻火,熟食养胃润体。
黄瓜性甘味平,是夏季最常见的蔬菜,也是很多人美容养颜的“神器”。黄瓜能够促进人体的新陈代谢,还能降低身体内的胆固醇含量。