健康生活小知识

食物是人类赖以生存的基础，人体所需的营养主要是通过日常饮食中获取的。唐代大医学家孙思邈认为：“安身之本必之于食”，“不知食者不足以存生;不明药忌者不能以除病也”。 

合理的膳食安排不只是填饱肚子，更重要的是达到强身健体、延年益寿、治疗疾病等作用。另外，人们日常饮食以食物为主，逐渐地，人体功能对其极为适应，食补能达到最好的效果。再者，食补的和日常饮食不冲突，完全可以结合日常饮食来安排，不用担心是否有服药禁忌等，实行起来极为便利。

所谓食补，简单来说，就是利用饮食来达到补益身体的目的，而不是吃保健品。例如海参的营养价值很高，食用海参，货真价值，有助于身体健康。

当然，食补并不非得吃人参、鹿茸、燕窝、鱼翅或海参等，日常的饮食同样可以达到补益身体的目的。

除了各种主食外，肉类和蔬菜是必不可少的。要想身体健康就不能偏食，不应忌口，只有充分吸收各种营养成分，才会保证能量需求，增强体质。