为确保我园幼儿身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，建立完善食品安全应急救援机制。6月28日下午16:00，金色悦城幼儿园开展了一次食品安全应急演练活动。

演练前，园长组织全体教职工召开《幼儿园食品安全事故应急预案》会议，进一步加强教职工的演练应变能力。

16点 05分，演练开始。大四班4名幼儿中午进餐后相继出现了恶心、呕吐等症状，班级老师第一时间向执行园长杜原、副园长石云炜、食品安全管理员李宝莉汇报了幼儿情况，园领导立刻启动应急预案。园长即刻告知班级教师让幼儿停止进餐,观察幼儿有无恶心、呕吐等症状，具体情况上报微信群，保健医接到通知后立刻奔赴现场，对幼儿进行了认真细致的检查后，第一时间组织紧急救护小组，并拨打了120医疗报警电话，告知幼儿“病情”，让抢救中心做好必须品的准备，报告组向莲湖区教育局保健所和莲湖区食药监部门报告了该事件的相关内容，班长与出现症状的幼儿家长取得联系，如实的说明了孩子的发病情况。

同时食品安全管理员告知伙房工作人员停止一切操作，保护伙房现场，对留样柜、压面机、和面机进行封存，禁止非工作人员进入，班级教师配合保健医对残留食物、设备和现场及可疑食品留样封存，并保存好患儿的呕吐物等，对无症状的幼儿进行观察和安抚工作。

通过本次演练活动，提高了全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。天气逐热，我园要求全体教职工进一步提高对食品安全的认识，切实加强对食品安全工作的监管，确保幼儿健康饮食！