步骤:
第一步,五花肉洗净,不需要太多,切成薄片。包菜洗净,用手把包菜叶子撕成一片片的。包菜梗用菜刀拍碎,这样更容易入味
第二步,大葱、生姜和蒜子洗净,生姜和蒜子切片,大葱切小段。干辣椒和花椒洗净,切段
第三步,锅里放食用油,烧热。花椒下锅炒香捞出来。大葱、生姜、蒜子、干辣椒下锅,炒出蒜香味
第四步,五花肉片下锅翻炒,加入少许酱油翻炒,炒出肥油
第五步,包菜下锅一同翻炒,炒至包菜颜色变深。放入食盐和酱油继续翻炒
第六步,出锅前加入鸡精翻炒即可
招生热线