广东清代有两名著名的中医儿科专家，被誉为“岭南双璧”。
其中一位叫程康圃，祖辈六代业医，自己从医五十年，谈到治幼儿病之心法，他总结为六个字：“平肝、泻心、补脾”。
我们要象呵护一棵小苗一样小心地呵护孩子的脾胃，帮助它慢慢成熟强健。
中医认为肾是先天之本，脾胃是后天之本。
什么意思呢？
就是说孩子的先天之精气是不是充实，或者说遗传上是不是完好，看的是先天肾气足不足；而出生之后的精气补充全依赖于脾胃。脾胃将我们每天吃的食物转化成身体的能量，以补充消耗，充实元气，是后天的重中之重，也是孩子健康成长的基础。事实上，我们会在生活的经验中感受到脾胃功能强健的重要性。
例如：能吃的孩子常常长得壮实；小孩子一生病，往往先是胃口不好，而且呕吐频频。由于脾胃功能是慢慢发育成熟的，小孩子的生理上天生就表现为脾胃不足的特点，故我们更应该顾护孩子的脾胃。
如何保护好孩子脾胃呢？我们在日常生活中应注意以下几点：
节制包括以下几点：
1、不要过饱
现代社会的生活条件日益改善，孩子没饭吃的日子已经很难见到了，倒是肥胖儿童越来越多。很多家长，特别是爷爷奶奶辈，生怕孩子饿着，没吃饱。一到吃饭就一个劲地塞，往往造成孩子吃得过多，反而损伤身体。
一方面是孩子产生厌恶吃饭的心理，一到吃饭就耍赖，而家长又怕孩子吃少了，反而追着喂，越是喂得多，孩子越有厌食心理，更加不好好吃饭，形成恶性循环；
另一方面，孩子过饱不利于消化，加上孩子的脾胃本来就弱，过饱的结果是脾胃负担太重，日复一日，脾胃功能受损。
经常有些孩子因为晚上咳嗽多来我这就诊，这样的孩子在排除了常见的原因后，我常常嘱咐家长晚餐不要让孩子吃太多，特别是不要让孩子晚餐吃太多肉类。
道理很简单，“肺为盛痰之器，脾为生痰之器”，常人总觉得孩子咳嗽是肺出了问题，但中医却在脾上找根源。中医认为痰是脾功能运化不好而产生的病理产物，痰是由脾产生而存留于肺中的。孩子脾胃本来就弱，晚上吃得过多又动得少，自然就会影响到脾的运化功能，如果加上少许诱因，如受凉等，就会生痰而咳。
2、饮食“三忌”
孩子的饮食一定要注意以下“三忌”：忌生、忌冷、忌硬。
也就是说，给孩子的食物（包括饮品），要熟的，要温的，要软而易食化的，这样有利于脾胃的消化吸收。
这里重点谈一谈冷饮。过凉的食物对胃不好，这是众人皆知的道理，中医认为冷的食物进入胃中，是要靠胃气去温暖的，也就是说损耗胃气。所以人们会预先把食物切细、煮熟、加温，目的只有一个，就是减轻胃的负担。
然而，冷饮、生冷水果，冰激淋，常常是孩子的最爱。对于冷饮，我们如何教育孩子养成好的习惯呢？首先我并不提倡完全禁止，毕竟是孩子的美食，生活中的乐趣，完全不给孩子吃是不“人道”的。
在孩子没有有身体不适的情况下，我提倡在量上控制，浅尝即止，不要多吃，或者分次间隔吃，这样既能满足孩子的需求，又能保护好孩子的脾胃。举个例子，家长们都会给孩子吃酸奶。
酸奶的确是一种适合孩子吃的好东西，但酸奶常常是保存在冰箱里的。我会在孩子要吃的时候，从冰箱里拿出来，教会孩子不能立即吃，一定要在桌子上放上一段时间，等到大约常温了才允许孩子吃。
同样，如果在超市里孩子要买酸奶，我会提一个要求，就是得拿着酸奶走上一段时间才准吃。刚开始，孩子自然是一百个不乐意，又是吵又是闹，但很快孩子就会习惯于这样的方式。久而久之，这成了孩子的一种饮食习惯，即使在长大后，他们对于不利于脾胃的食物饮品，也会自觉地控制。
这对孩子一生的健康是会有很大的好处的，这就是健康习惯的力量。
