想要孩子长高个，单纯补钙效果并不好，还需要生长激素的作用。而科学搭配的膳食，则是提供生长激素和补钙的最佳途径，小米、南瓜常作为婴幼儿补品，可滋阴补虚，微量元素远超大米及其它蔬菜。丰富的锌、钙、铁、钾，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，促进骨骼和牙齿健康的生长。

南瓜小米粥

食材：

南瓜250克、小米100克、水1000毫升

步骤：

1.南瓜皮切薄片，小米洗净。

2.锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开转小火。

3.炖煮20分钟，熬到小米开花，南瓜煮化。

4.加入枸杞，根据口味适量加糖，再煮5分钟即可。

清炖是较为健康的一种烹饪方式，能充分发挥营养物质的功效。如猪脚中的胶原蛋白，可作为钙沉淀的骨架，更利于黄豆中钙质的吸收。

黄豆清炖猪脚

食材：

猪蹄200克，水发黄豆100克、料酒2小匙、盐1小匙

步骤：

1.锅内加水烧开，放入猪蹄块、焯去猪蹄的血水，捞起待用。

2.砂锅内加入冷水、放入猪蹄、黄豆、用小火炖30分钟至汤汁白。

3.放入料酒、盐、胡椒粉，再炖5分钟，出锅即可。

一般孩子都不会抗拒鸡蛋，蛋清更是生长激素（蛋白质）的最佳来源，对于正在长身体的孩子来说，滑嫩的鸡蛋羹中配几个虾仁，美味的同时还能补充身长发育所需多种微量元素。

虾仁蒸蛋

食材：

鸡蛋3个、鲜虾5个、胡萝卜少许、葱花适量、盐适量

步骤：

1.胡萝卜切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎。

2.虾仁去壳去虾线，洗净，加入盐腌制2分钟。

3.鸡蛋充分打散，加入1倍温水，虾仁搅拌均匀。

4.拉上保鲜膜，上锅隔水蒸熟后，放入葱花、胡萝卜即可。