创意美劳是美术和手工的结合，强调幼儿的动手操作，鼓励幼儿大胆表现内心体验、鼓励与众不同的创造表现。吉的堡自创的“创意美劳袋”，内容包括纸工艺术、油土创作、立体造型、生活艺术创作、立体彩绘、创意撕贴、排水画、玻璃画、盖印画等，材料非常丰富，包括彩色卡纸、亮片、羽毛、各类废旧物品等。通过创意美劳，充分激发孩子的创造性思维、激发孩子对美好事物最本质、最大胆的表现。
奥夫音乐教育体系是当今世界最著名、影响最广泛的三大音乐教育体系之一。在奥夫的音乐课堂中，孩子们有机会进入丰富的艺术世界，音乐不再仅仅是旋律和节奏，而是与儿歌说白、律动、舞蹈、戏剧表演甚至是绘画、雕塑等视觉艺术相联系。吉的堡的孩子们在接触音乐的同时，伴有认知、记忆、协调、美术、反应速度、心理、注意力、创造性思维、团队精神等方面的训练过程，对孩子的情商与智商的开发大有好处。
感统是人类智慧的基础，是人生一切能力发展的根本，吉的堡运用感统训练从根本上系统培养孩子的行为能力、组织能力、学习能力、专注能力、思考能力、探索能力、创造能力、决策力和解决问题的能力等多种能力。
在科技异常发达的当下，吉的堡自主研发数码教学，希望通过智能型幼儿数码教学平台，使幼儿在互动游戏中学习并发展多元智能。作为E时代的教学利器，教师通过开展数码教学活动，查看游戏记录来了解孩子学习成效，制定量身定做的个别教育计划。
游戏是幼儿成长中重要的学习媒介，透过游戏幼儿在思考及行为上可以产生不同层面的刺激与调节，书本上的认知学习透过实际的操作会得到更清晰的理解与增加新的想法，想象力与社交能力也得到了向上提升的机会。为了提升吉的堡小朋友的社会性发展能力，在校园中提倡Kid Boss主题游戏活动 。
服饰沙龙，在这个区域里面我们为孩子投放了各种民族和职业的服装，头饰，还有各类装饰品(例如发卡，项链戒指等孩子在这里可以体验穿着不同风格的衣服，并担任造型师为顾客做造型，通过职业扮演培养幼儿的自信心、培养对色彩的搭配、认识各民族服饰并了解相关风俗习惯。
茶餐厅这个区域是我们城堡的茶餐厅，在爸爸妈妈做饭时孩子们都有帮忙的经历，城堡为孩子提供这个区域让孩子进行各种角色的扮演，可以当忙碌做饭的厨师，也可以当顾客，我们的小朋友和老师用提供的材料进行蛋糕的烘焙，沙拉的制作等等，通过职业扮演学会如何安全使用相关厨房电器，学习安全小常识，通过职业扮演学会厨房食品制作小知识及制作简单步骤，通过职业扮演学会买卖。
小超市这里是职业体验馆的超市区域，在超市里面孩子会看到令郎满目的商品，孩子们也会结合自己平时逛超市的经验进行购物，我们这个小超市区域分为：饮品区，食品区，日常用品，土特产等几个区域，让孩子体验收银员职业，感受购物乐趣最重要的是我们通过职业扮演，学会货币的使用，通过职业扮演学会排队，学会等待，学会秩序，通过职业扮演学会整理，排序，数数等等。
