食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况。幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重，让我们一起来了解食品的基本常识以及购买时需要注意的事项。
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。注意看食品包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
2.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
3.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
4.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
5.做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
6.不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、不洁、超过保质期的食品。
食品安全五要素
（一）保持清洁
（二）生熟分开
（三）食物要彻底加热、完全煮熟
（四）保持食物的安全温度
（五）使用安全的水和原材料
（一）避免不安全的食物
幼儿应避免食用以下有食品安全风险的食物：生冷食物、生水、零食、不洁果蔬、腐败变质食物、过期食物、来历不明的食物、未经高温处理的食物、室温下超过２小时的熟食和剩余食品，以及其它含有害物质的食品。
（二）养成良好的饮食习惯
教育幼儿在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤；进食时不嘻笑打闹，父母也要注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食以免食物进入气管等；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻、果仁、糖豆、话梅、枣等豆状和带有核的零食，以防滑入气管中。
（三）养成良好的卫生习惯
饭前、便后应洗手；使用干净的餐具，食用健康的食物，不和别人共用碗筷杯碟。坚持规律的饮食习惯，一日三餐按时食用。油炸类、膨化类食品要尽量少吃，均衡膳食，保证充足的营养摄入。
“饮食健康千万条，食品安全第一条！” 亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让我们一起携手，共同为孩子们的健康保驾护航！