青菜豆腐盏

准备食材：

青菜 200g红椒 100g

豆腐 400g盐 15g

猪油 20g黑胡椒 适量

制作步骤：

步骤1 ：
嫩豆腐，青菜，红椒洗净。

步骤2： 
嫩豆腐用刀反复碾压，直至成为细腻的豆腐泥。

步骤3：

青菜去根，切成细碎的青菜末。红椒去蒂去籽去内层筋膜，切成红椒碎。

步骤4：

所有食材混合，用黑胡椒和盐调味，搅拌均匀。

步骤5:

将猪油融化，下混合食材，大火翻炒3分钟，即可起锅.