在我们的幼儿园里，所有课程的设计都是以多 元智能的开发为依据，通过各种主题，结合加德纳 的多元智能开发理论，创设各种有趣的教学情景， 对儿童的语言、数学逻辑、视觉空间、肢体运动、 音乐、人际、内省、自然观察等八种智能运用非传 统的方式进行综合的主题活动，使儿童每一种智能 都能得到均衡发展，而不至于有所偏颇。为孩子的 终生学习打下良好基础，使每个孩子在学习中的非 普遍性发展得到一个更大的空间。
在我们的幼儿园里，英语教学的目的不只是教幼儿认识几个单词，学几句课堂用语，或唱几首英文歌。我们将英文教学贯穿到整个的主题活动之中，不仅仅是单纯的语言技能的学习，更注重在以下的几个方面：一是培养幼儿对英语发音和英语活动的兴趣，激发他们学习和运用英语进行简单口语交际的动机；二是使幼儿掌握与日常生活有关的基本的英语表述，培养幼儿对英语语言结构的敏感性；三是发展幼儿学习和运用英语的基本技能与能力，培养幼儿运用英语进行日常交往的最初级的口语技能。为了达到以上的目标，我园充分运用的教学主题情境的创设，在教学中采用了TPR、自然发音等多种适合幼儿年龄段的教学方法。
我们充分利用了网络这个大平台来为我们的教学服务，推出了数码外教：一种可以打破时空界限，让孩子的学习在家庭中得到无限延伸的网络识别、纠音系统。为我们的孩子从小获得一个正确的发音创造了绝对优势的条件。数码教室：一套吉的堡研发的电脑系统软件，将中英文教材以及常规培养等课程系统整合，是日常教学活动的补充和延伸。
创造性戏剧表演是美国在二十世紀初，由西北大学学者Winifred.Ward所发展而成的一种教室內的戏剧活动。Ward深受杜威教育理念影想，认为教育应以启发全儿童(the whole child)为目标。不能只重視儿童智能的发展，同时也要兼顾心灵及情感的提升；而学习的重点在于经验而非死记，唯有从实际的的经验中学习，才能培育出健全的个体，因此尝试將戏剧从剧场表演中抽离出來，有系統的分类整理出适合儿童身心发展的戏剧活动，并实际于伊利諾州的伊斯文小學试验后推关于全美，成为深受欢迎的艺术課程。 ——创造性戏剧著重的是学生学习过程而非最終舞台表演的戏剧形式，强调在自由开放的教室气氛下，透过创造性戏剧、肢体活动、默剧、即席表演等戏剧形式，由一位帶領者（老師）引导参与者（学生）运用「假装」的戏剧本能，共同去想像、体验、且反省人类的生活经验(Devis&Behm,1978)。这与九年一貫表演艺术教材內容及范围中的探索与创作的部分（如：观察、想像、模仿、创意等肢体与声音的表达、联想与创意等）內容正好不谋而合。换言之，這种以学习过程为主的创造性戏剧，正可作为未來人文領域中，表演艺术教學在探索与创作方面的一个重要的教学方向。
依据儿童大脑神经系统发展理论，从出生到三岁是大脑神经细胞突触最快速连结的时期，幼儿在口头语言、对事物的认识，对数学与逻辑的感知，都是黄金学习的关键时期，因此吉的堡积极建构对幼儿有意义的，真实并开放的课程，提供多样且有趣的内容，来满足幼儿的这个时期的发展要求，使他们能快乐中成长并获得有益于身心发展的经验，吉的堡教学中心设计完整的五感课程，让孩子透过五官的探索来认识这个多元的世界，同时打造宝贝的5Q好能力。
