针对于儿童着凉的情况，可以给儿童采用下面的措施处理：首先，可以给儿童应用生姜红糖水，因为生姜红糖水具有良好的温中散寒、解表的作用，适合儿童在着凉的早期进行服用。其次，给儿童应用荆防败毒散。如果儿童的着凉症状非常重，出现了非常严重的鼻塞、流清水鼻涕等症状，应用荆防败毒散可以有效缓解儿童的症状。最后，可以给儿童应用中成药来处理，比如应用正柴胡颗粒。正柴胡颗粒的成分主要包括柴胡、芍药、防风、甘草，可以起到疏风、散寒、解表的良好作用。