婴幼儿时期是宝宝大脑发育的关键时期。这时候妈妈们除了对宝宝进行智力启发外，在饮食上为宝宝提供大脑发育所需要的各种营养也至关重要。足够的营养补充可以让脑神经细胞活跃，思考及记忆力增强，为宝宝的智能发展奠定良好的基础。那么如何喂养出聪明的宝宝呢？哪些食物可以促进大脑发育呢？

　　如何喂养出聪明的宝宝

　　一、给宝宝足够的母乳喂养

宝宝出生后，母乳喂养必不可少。母乳中含有的牛磺酸，既能促进脑细胞增殖，又具有促进神经细胞网络形成及延长神经细胞存活时间的作用，所以，母乳中的牛磺酸在宝宝的脑发育进程中发挥着重要的作用。

　　一些专家还认为，母乳中可能含有一种能够促进大脑加速发育的“聪明激素”，有增加婴儿智能的功效。坚持母乳喂养的宝宝会有更强的抵抗力，不易生病，还会更加聪明。为此，妈妈们可要努力为宝宝提供足够的母乳喂养。

　　二、每天给宝宝吃营养丰富的早餐

　　空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内，都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物，这时的营养利用率要高于其他两餐。调查显示，平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比，在记忆方面有明显的差别。研究专家的一项测定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。

　　聪明的妈妈一定要给宝宝养成吃早餐的好习惯，因为早餐如同一剂补脑灵药。

　　三、让宝宝爱上吃蔬菜

　　研究发现，蔬菜中既富含大脑正常发育所必需的维生素B族、维生素C和维生素E，又很容易被肠道吸收。如果让宝贝大量吃蔬菜，就会使血液中的维生素C水平增高。专家们曾以数百名儿童为研究对象，发现每100毫升血液中含维生素C达到1.1毫克的孩子，智商要高出别人5分。

可见，多吃蔬菜会对宝宝的大脑正常生长发育很有益处。研究专家指出，蔬菜是儿童的智慧能源。所以，从现在起让你家的小宝贝爱上吃蔬菜吧。　　四、让宝宝有节制地进食

　　妈妈们注意了：经常过食，会使大量的血液经常存积在胃肠道，造成大脑缺血、缺氧，妨碍大脑的功能，导致智商下降。

　　更为糟糕的是，过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子，在大脑中数以万倍地增长，使大脑细胞经常处于缺血、缺氧状态中，导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制，得不到发育，从而降低智力。

　　另外，有节制地进食，不仅可以预防反日后引发糖尿病、高血压、高血脂症等疾病的隐患，而且会促进宝宝的智力发育。

　　五、让宝宝保持适中的体重

　　医学专家指出，肥胖会使大量的脂肪进入脑内，挤压大脑沟回，由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成，最终，导致大脑皮层变得平滑，神经网络简单，形成“肥胖脑”。另外，体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小，容易造成体内供氧不足，使大脑细胞缺氧，从而智力发育受到影响。

身体肥胖儿与正常体重的孩子相比，不仅智商，尤其是操作性智商有很大差别，同时视、听感觉以及接受知识的能力都会处于低水平。

　　因此，妈妈们在为宝宝补充营养的时候也别忘了适当地帮助宝宝控制体重哦。

　　哪些食物可以促进大脑发育

　　促进宝宝大脑发育就要在宝宝的食谱中多些健脑食品。现代营养研究已经证实，富含脂质、蛋白质、糖类、维生素C、D、E及B族以及钙质的食品对于婴幼儿具有良好的益智作用，如果在饮食上多注意安排，有助于宝贝的大脑发育。

　　一、富含脂质的食物：

　　各种坚果及果实类，如核桃、芝麻、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁、花生、芒果、金针菜。

　　各种鱼类，特别是牡蛎、海螺、乌贼、章鱼、虾等含量更高。

　　各种肉类，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉及野兔肉等。

　　二、富含维生素的食物：

　　维生素C健脑食物：草莓、橘子、苹果、梨、红果、山楂、红枣及菠菜、龙须菜、花椰菜、甘蓝、菜花、凤梨、香菜、绿茶等。

　　富含维生素D的健脑食物：主要是鱼类，特别是鱼肝油。

　　维生素E健脑食物：苹果、胡萝卜、圆白菜、芹菜、莴笋、青豌豆、蛋类、橄榄油、燕麦、大豆、花生、芝麻、牛肉、鸡肉、猪肉等。

　　B族维生素含量较多的食物：糙米、玉米、花生、小豆、蚕豆及核桃、芝麻、金针菜、鹌鹑肉、鳝鱼及蔬菜、水果、蘑菇等。

　　三、富含钙质的食物

　　杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其他海草等。

　　牛奶、奶粉、乳酪、乳酸菌、沙丁鱼、蛤、虾、芝麻等。

　　四、富含糖类的食物

　　各种谷类杂粮，如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。

　红枣、桂圆、蜂蜜及土豆等。

　　五、富含蛋白质的食物：

　　各种乳类及肉蛋类，如母乳、牛奶、蛋类、野兔、野鸡、鹌鹑及牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉。

　　各种动物脑，特别是猪脑、牛脑、羊脑所含的氨基酸比例，与人的大脑细胞氨基酸比例十分接近，是促进大脑发育的极佳食品。

　　大豆及大豆制品，如豆腐、豆浆、豆奶、腐竹及大豆油等，含有优质植物蛋白和丰富的不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育非常有益。

　　各种鱼和虾，特别是非养殖性鱼虾的蛋白质含量更高。