食品安全是营造和谐幼儿园的重中之重,为科学有序做好疫情防控和食品安全工作,切实保障广大师幼身体健康,有效防控幼儿园食品安全事故,9月2日上午市场监督管理局检查小组莅临吉的堡仕府大院幼儿园,对我园本学期的食品安全工作进行检查。
检查小组实地察看了幼儿园的食堂环境,对食堂的操作间、洗消间、备餐间、面点间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查,并询问查验了吉的堡仕府大院幼儿园食品经营许可证、食堂从业人员的从业资质。要求幼儿园严格按照食品安全制度实施食品采购索证索票等。
最后,检查组又仔细检查了我园采购食材的索证索票,包括大肉质检报告、水果蔬菜质检报告、牛奶质检报告、米面油质检报告、幼儿园饮水机质检报告以及供货商资质和配送人员健康证。
此次检查指导,是对我园食堂工作的又一次促进和推动,幼儿园将继续严格按照相关要求,进一步规范、完善食堂安全卫生管理工作,为幼儿的健康成长创造良好的条件,切实保障师幼饮食安全。