每年6-8月，都是胃肠道疾病的高发季节，不少人在这一时期受到肠胃病的侵扰，带来胃胀、恶心、呕吐、腹泻，甚至发热等身体不适。

老人、小孩重点防范

   老年人由于年龄的增大，胃肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌减少，导致胃肠免疫功能下降，细菌极易繁殖生长；加之老人一般比较节俭，剩菜剩饭也不舍得扔掉，甚至把过了保质期的食物也吃进肚里，极易出现腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，甚至造成食物中毒等。

   儿童则是因为抵抗力差，且自控能力比较差，常常受到街边小贩不洁食品的诱惑，且有时冷的、热的一起吃，导致肠胃受不了。

   所以，夏季饮食一定要保证食物的新鲜，对剩菜剩饭要处理好再食用，可以通过充分加热等手段杀灭病菌。另外，食物不要过凉，并注意防止蚊虫、苍蝇等对食物的污染。老人和孩子若出现腹痛、腹泻、发热等肠胃病症状时，一定要及时就医，切不可随便找点药吃，以免延误病情。

营养均衡，护好肠胃注意从一下几个方面保护自己的肠胃：

选购正规食品。选购食品时，切勿光顾无牌食品及路边贩卖熟食的小贩，尽量选购新鲜有保障的食品，减少到外就餐的次数。

彻底清洁食物。饮食不节是胃肠健康的大敌。在家处理食物时，应用清水彻底洗净。尤其夏季水果丰富，一定要洗干净后再食用。

避免存放剩余食品。最好当天的饭菜当天食用，如果保留吃剩的饭菜，应冷藏保存，再进食前彻底加热，若怀疑是变质食物应立即倒掉。

冷饮、凉食要适度。夏天不能过度依赖冰箱、贪吃凉食，冷饮一定要适可而止，既不能喝得太多也不能喝的太快。

适当吃蒜和醋。醋和蒜具有较强的杀灭细菌的作用，凉伴菜时适当放点蒜泥和醋，不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。