1、有助于手部运动发展。
　　孩子手部手指间的运动属于精细运动，孩子在使用筷子时，会运用到多个手指关节，以及腕、肩、肘关节等。这几种的共同参与，会促进孩子手部精细运动的发展，也有助于后期孩子的动手能力。
２、有利于视觉发育。
　　用筷子夹食物必然离不开眼睛的配合，虽然在我们看来这是一件简单的不能再简单的事情。但对于正在学习使用筷子的孩子来说，在这一过程中，正在进行着一项很复杂的运动。而在进行这些复杂的运动中，孩子的视力也会得到相应的促进发育
３、有助于脑部发育。
　　用筷子夹东西需要运用到手眼协调能力，更会运用到神经反射，对它们的调节和修正。在这一过程中会刺激到脑细胞，有肋于大脑的发育。