“民以食为天,食以安为先”!幼儿园食品卫生,食品安全关乎着每一名幼儿的健康。为了规范我园厨房管理工作,进一步提高厨房工作人员的服务水平和安全卫生意识,给孩子们提供一个科学、均衡、合理的膳食结构,我园时刻将幼儿的安全和健康放在首位。
检查小组定期检查厨房从业人员健康档案,健康合格证明的有效期。并深入幼儿园厨房每个角落,仔细察看厨房的卫生与设备卫生、原料储存卫生。详细认真的检查了库存食品原料的保质期。厨师每日认真清洁厨房,不放过任何角落!
在未来的工作中,我们更会把食品安全当做日常工作的重中之重,一如既往地确保幼儿饮食安全,为幼儿营造一个安全健康的生活环境,努力成为让家长放心的幼儿园!