为了提升幼儿园厨师的工作技能，打造一支专业的工作团队，更好的为幼儿服务，10月12日在吉的堡世茂园幼儿园进行了“西安吉的堡幼儿园厨师长联合培训及交流会”，本次会议在王芫园长的主持下拉开了帷幕。

       会议中，王园长针对厨师长的职责和作用，进行了详细的讲解，重要强调以下几点：1、 食品留样的要求；2、食材验收及食材的使用；3、食品加工的原则；4、关于蛋类的加工要求；5、冰柜食品储存的要求；6、厨房卫生消毒工作；7、6S定位管理工作；8、餐点展示工作；9、操作安全。

       后勤主管和厨师们认真聆听，做好笔记，并对如何能够做好厨师工作进行了热烈的讨论，王园长也为日后工作做出指示，对厨师开展工作提出更高目标和要求，让我们共同为孩子做出安全、营养的餐点而努力。
       通过本次会议，让厨师长对自身工作有了更加清晰的认知，领悟到厨房工作对幼儿园的重大责任，并希望能多举办类似的会议，多一些彼此交流和提升学习的机会，更好的为幼儿们服务。