为了严格确保园所食品卫生安全管理工作，进一步提高餐点质量和服务水平，保障幼儿在园饮食安全，西安吉的堡英群园长期以来一直坚持实行着园长、厨师、保健医三级陪餐制度。
       陪餐人员根据班级顺序轮换进班和幼儿共同进餐，并仔细观察幼儿用餐情况，充分了解幼儿对当日饭菜的喜好程度。对于挑食的幼儿也会同时给予耐心讲解，鼓励养成良好的用餐习惯。餐后陪餐人员对于饭菜的外观、口味、质量等方面进行客观评价并填写陪餐记录表，对发现的问题当即反馈给厨房人员并督促整改纠正。

       陪餐制度的常态化，进一步提升了食品安全管理工作的质量，同时也提高了厨师餐点营养搭配及烹饪技巧的专业化体现，严格落实食品安全责任意识，切实保障了幼儿餐点质量和饮食健康。