今天我们就一起来了解一下这方面的知识吧!
误区1:用粗粮制品代替粗粮?
有爸爸妈妈提出这样的问题:给孩子吃一些麦麸饼干、紫薯饼干等粗粮加工制品,是不是就相当于吃了粗粮了。
事实上,粗粮制品是不能代替粗粮的,因为粗粮是富含高纤维的,做成粗粮制品后,通常都是使用了大量油脂起“润滑”作用,这样吃起来才会粗而不糙、口感好。
给孩子吃粗粮制品只会让孩子摄入过多的油脂,并没有吸收到粗粮中的营养。
最好是给孩子直接吃粗粮,蒸或煮后给孩子吃都很合适。
误区2:长期吃一种粗粮?
这个是最常见的误区,比如现在很多孩子都喜欢吃玉米,不喜欢吃其他的粗粮,爸爸妈妈就会长期给孩子吃这一种。
但这样就无法让孩子摄入均衡的营养,所以即便是孩子特别爱吃某种粗粮,也不能长期单一的食用,可以将粗粮融入到孩子三餐,合理搭配。
比如早餐吃鸡蛋的同时,搭配一些小米粥、玉米,中餐吃米饭时可以吃一些土豆类食物,晚餐可以吃些馄饨搭配荞麦面条一起食用。我们每周都会给宝贝们提供多种类型的粗粮!
如果孩子平时吃的是面粉、大米等这类细粮,是不能突然给孩子吃过量粗粮的,容易导致孩子极易出现胀气、腹泻等症状。
爸爸妈妈在开始添加粗粮时,应该按照4(细粮)∶1(粗粮)的比例给孩子进食,再根据孩子情况逐渐把比例调整到2∶1,给胃肠道一个适应饮食习惯变化的时间。
有些孩子喜欢吃南瓜、红薯、玉米等粗粮,却唯独不爱吃饭,因此很多爸爸妈妈都会觉得能吃粗粮也总比啥也不吃好。
久而久之,就会让孩子养成偏食、挑食的习惯,但孩子尚处在身体发育期,需要吸收到不同食物的营养,养成这些习惯是不利于营养吸收的。
所以最好不要给孩子将粗粮当主食的,米饭中的蛋白质、矿物质、维生素等元素也是孩子身体所需的。
幼儿时期是儿童生长发育的关键时期,是身体和智力发展的最佳时期,是属于人一生之中生长的黄金时期。所以需要我们对他们的食物给予特别照顾——粗细搭配、营养膳食。
幼儿膳食不仅是家长的心头大事,更是幼儿园工作的重中之重。不仅要保证孩子吃的美味,更要保证孩子吃的安全。童年的美味是人一生都怀念的,我园将竭尽所能为孩子们带来健康美味的童年记忆。