食品卫生安全管理,一直都是我园常抓不懈的重点工作,为进一步加强对我园食堂监管工作,5月10日上午,西关市场监管所检查组高所长一行三人对我园食堂各项工作进行了安全专项督导检查。
检查组一行在我园主管的陪同下,实地查看了幼儿园食堂操作间、配餐间、卫生消毒设施设备、食品留样柜、监控设备等硬件设施设备及卫生情况,并对食堂原材料采购索证索票登记、食品留样记录、餐具消毒记录等台账资料进行了认真检查。
检查组对我园的食品卫生安全工作的细致与规范给予了高度的评价。
我园将以此次检查为契机,持续做好食品卫生安全管理工作,严格把关食品原料与食品加工操作,强化人员管理,为幼儿的健康成长创造良好的条件,切实保障幼儿饮食安全!