10个助高食补法,抓住春天好“食”机

资料更新:2021-06-24
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配备高蛋白的食物

高蛋白的食物有助于增强体质,如:茄汁鸡柳、柠香鱼块、京汁小肉圆、水晶虾仁、韭黄肉丝溜蛋饼等。


提供适量的脂肪

脂肪的摄入有利于脂溶性维生素A、D的溶解。四五月日照时间相对较长,宝宝室外活动时间增加,这样更有利于体内维生素D的合成。

安排富含钙质的食物

用虾皮、海带、鱼、虾、牛奶、豆制品等食材,烹制成紫菜海米烤蛋、虾皮鲜肉如意蛋卷、海带鲜肉蒸饺等,促进孩子的生长发育。

增加牛奶的饮用量

每天保证350ml牛奶,纯鲜牛奶和全脂奶粉都可以,它们含钙丰富、乳脂充足、吸收率高,是补充钙质的理想食品。

增添富含铁质的食品

每周可以进食一次动物肝脏,每次50克即可,以保证获得充足的铁质,预防因生长过速引起的贫血。

保证维生素C的摄入

在午餐和晚餐后1~2小时,可以进食橙子、柑橘、猕猴桃等富含维生素C的水果,有利于膳食中铁、锌、钙质的吸收。

多吃新鲜蔬菜

春季宝宝容易患口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病等,这些都是新鲜蔬菜摄入过少,造成营养失调所致。因此,要保证蔬菜的摄入,如青菜、菠菜、莴笋、荠菜,还有豌豆、刀豆、花菜、山药等,可选择多种组合,以预防营养失调

选择荤素搭配动植物蛋白的搭配

可以安排各式荤素馅的馄饨、菜肉煨饭、鸡鸭血油豆腐羹等,丰富营养。

增加米面搭配粗细杂粮的搭配

如早餐可以安排红枣玉米粥+包子的组合,或牛奶+小花卷、鹌鹑蛋的组合,这些热量丰富、蛋白质适量的营养早餐,可以保证充足的热量。

注重干湿搭配 咸甜搭配

干湿搭配有利于促进消化液的分泌,调节和补充水分;咸甜搭配可以丰富口味,合理控制糖、盐的摄入。

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