温度高、湿度大

病原微生物繁殖速度加快

食物容易变质

易发生细菌性食物中毒和肠道传染病

因此，夏季家长不仅要给孩子

安排好营养丰富的食品

还要谨防食物中毒等

食源性疾病的发生

为保障孩子夏季饮食卫生与安全

总结了九个需要注意的事项

分享给爸爸妈妈和老师们

注意调整食谱

炎热夏天

孩子常吃得比较少

饭量明显下降

这是因为夏季孩子比大人

更容易出汗，出汗多

体内的营养素就会流失得多

就会导致孩子食欲下降

同时由于炎热，孩子易疲劳

睡眠质量低也会造成食欲不振

此时，就需要家长

为孩子增加食物的供应

增加幅度在10%-15%

如果孩子对常吃的饭菜不感兴趣

建议做一些能刺激视觉食欲的

比如：五颜六色的“炒合菜”

“荷塘月色”、“时蔬什锦”等

创新一些清凉诱人的菜色

来激发孩子的食欲

注意多喝水，少喝饮料

夏季孩子出汗

体液流失较大

水分的补充尤为重要

多次饮用白开水

不但可以促进新陈代谢

调节体温、排除体内代谢物

还对预防中暑

补充流失的体液有很好的帮助

但孩子一般对于

饮料的需求大于白开水

实际上，饮料中糖分

和钠离子的含量较多

过多饮用，会增加孩子

龋齿、心血管疾病和肥胖的风险

另外，孩子补水宜少量多次

否则易患胃肠炎、消化不良等

这就需要家长

不仅要鼓励孩子多喝白开水

还要告知孩子不要等到口渴时才喝水

孩子身体发育快

蛋白质又是必不可少的

但在高温环境中的蛋白质

损失变大，分解变快

所以在夏天孩子们很容易出现

蛋白质摄入不足的情况

为了满足孩子生长发育的需求

家长应注意为孩子准备一些

牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类等

富含蛋白质的食物

在每日餐饭中适量搭配食用

注意口味清淡，少盐少油

有些家长认为孩子夏季出汗多

体内盐流失得快，应适当补充盐分

但根据专家的建议

儿童每天摄入3克盐就足够了

因为摄入过量的盐会增加心脏负担

尤其值得注意的是

咸肉、罐装肉制品、各种薯片等

经过多道程序加工，含盐比较高

要尽量