妈妈拿出面粉准备做饺子,她把面粉倒进盆里,开始加水搅拌。佳佳好奇地看着,也想伸手试试。妈妈给了她一双筷子,让她一起搅拌。佳佳说:“面粉好黏啊,都粘在筷子上了……都快搅不动了。”妈妈说:“没关系,等一会儿水和面粉抱在一起了,面粉就不黏了。”佳佳打算再加点水,让它们快点“抱在一起”,加了水以后佳佳发现面粉更黏了,而且变稀了,于是把手伸进盆里抓揉,面粉黏乎乎的,粘在手上的感觉真有趣。
佳佳把粘满面粉的手伸给妈妈看。妈妈说:“水太多了,这样做不成饺子的。”妈妈给了佳佳一把勺子,让佳佳放三勺面粉进去。妈妈说:“面粉既不能太多,也不能太少,要刚刚好。”妈妈用力揉着,面粉变得越来越光滑,妈妈让佳佳也试试。佳佳说:“好像橡皮泥啊。”妈妈把面团揉好,开始擀饺子皮,佳佳取了一团在旁边玩起来。
解读
佳佳先通过用筷子搅拌感觉到面粉很黏,主要表现在筷子越来越搅不动了。加水以后面粉变稀,通过手的抓揉感觉到“黏乎乎的”。添加干面粉以后再次抓揉,面粉起了新变化,变得有弹性,“好像橡皮泥”。这一系列感知令佳佳体会到面粉与水混合后的各种变化,她对面粉有了新的体会和认识。
佳佳觉得面粉太黏,没法变成面团,她想到多加水来促使面粉尽快揉成团。但加水以后面粉变得更黏、更稀,无法成团。妈妈并没有阻止她的做法,而是允许她进行尝试从而有所发现。在操作过程中,佳佳理解了什么是“适量”,只有水和面粉比例适量,才能揉成合适的面团。
在以后的揉面团中,佳佳还可以和妈妈探讨什么样的比例最合适,多少杯面粉加多少杯水,从而提升解决问题的能力。
2在劳动中锻炼小肌肉
亮亮和妈妈一起洗抹布。亮亮把抹布揉成一团,放在水池里用力搓揉了一会儿,打开看看,抹布还有点脏。妈妈教亮亮两只手抓住抹布,距离靠近一些,双手一起用力搓。亮亮给抹布抹上肥皂后又用力搓起来。抹布洗干净了,亮亮双手用力按住抹布,想把水挤干。妈妈说:“这样很难把抹布拧干。”妈妈教亮亮把抹布对折,抓住两头朝不同方向拧。抹布拧干了,亮亮高兴地把抹布挂回钩子上。
解读
亮亮用“揉”和“挤”的方式洗抹布,这些动作对小肌肉协调性要求不高。通过实践他学会了“搓”和“拧”,这需要更协调的动作和力量配合。在这个过程中,他的小肌肉得到了锻炼,从而促进智力发展。
3在劳动中科学认知
美美和妈妈一起收拾衣柜。她们先把凌乱的衣服进行分类,内衣、上衣、裤子、裙子、外套分别堆在床上。妈妈说:“我们为每种衣服设定一个家,以后收回来的衣服要放进各自的家里,这样你的衣柜就不会乱了。”美美把不同的衣服放进不同的抽屉,把外套挂在衣架上。最后剩下校服,美美问:“校服怎么办?有上衣、裤子,还有裙子,放哪儿呢?”妈妈说:“要不专门为校服留一个抽屉吧?”美美把校服收进了专门的抽屉里。
解读
美美学习将不同种类的衣服分类,并且发现了校服的特殊性,它并不属于已经分好的某一类,于是把校服专门放在一个抽屉里。分类整理物品可以发展孩子的概括能力,学习分析事物的特征。
家务劳动中有很多活动可以增进孩子的科学认知,有助于他进行分析、综合、比较,提高抽象和概括能力,促进抽象思维发展。
培养孩子做家务注意的问题
3岁左右:语言发展已达到一定水平,能跟成人正常交流,可以用语言提示孩子做一些家务,如把垃圾丢进垃圾桶,指示他取放物品,把折好的衣服放回衣柜,游戏结束后和大人一起整理玩具等。
4~5岁:身体动作发展更协调,具备从事更多家务劳动的能力,如擦桌子、分碗筷、扫地拖地、餐后把脏碗筷送到厨房、自己铺床、认真浇花、给宠物喂食等。
6岁左右:不但可以熟练掌握前面阶段的劳动,还可以学习整理房间、收拾物品,在父母的帮助下清洗碗筷,准备自己第二天上学用的物品等等。
判断某项工作是否适合孩子,可以先观察他是否能按指示顺利完成,可以由易到难、循序渐进选择劳动内容。
2允许孩子“把事情弄糟”
孩子犯错后可以和他一起讨论:
“为什么会变成这样?”
“哪里出了问题?”
“我们可以怎么做?”
让他感觉到成人对他的理解和支持,从而更有信心能把事情做好、不怕犯错。家长也思考一下问题出在哪里,是任务超出了他的能力,还是他只是想试试其他方法?
5让劳动变得有趣