儿童时期是身体和智力发展最快的时期，合理的营养与膳食是幼儿健康成长的重要条件。翰林英杰园在制定营养平衡的食谱时，合理调整幼儿的进食量，注重幼儿时期的饮食平衡。我园还成立了有教师、保育员、园长、保健医师以及家长代表参与的伙食委员会，参与幼儿食谱的制定。伙食委员会听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱，根据3—6岁幼儿每日各种营养素的需要量，进行食前的营养预算和食后的营养核算，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好由于幼儿的偏食习惯容易导致缺乏的四种营养素含量丰富的食物，作详细的营养分析，制定合理的“幼儿园带量食谱”，荤素搭配主食多样，为幼儿提供“全面、平衡、适量”的膳食。本学期我园还将幼儿食谱食材留样公开，让家长们对幼儿在园的膳食一目了然，完善幼儿园的膳食营养透明化、公开化的管理制度，科学合理的措施，保证幼儿在园吃饱、吃好，促进幼儿的身体健康成长。