厨师食品安全培训

      孩子是祖国的未来、民族的希望。为进一步强化幼儿园食品安全管理工作，增强教职工的食品安全意识，确保幼儿饮食安全。2019年11月26日吉的堡锦都幼儿园对厨师人员开展了食品安全知识培训。 

      本次培训，共同学习食品安全基本知识，并对幼儿园食堂食品安全管理制度，餐具消毒，储存等重点问题作了细致讲解。遇到应急事件，能做到早发现、早报告、早处理，最大限度的减小造成的危害。 

       此次培训使幼儿园厨房人员进一步掌握食品安全知识，规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，也为幼儿用餐安全增添一份保障，真正做到食品安全牢记心，健康幸福伴我行。 

保健医检查食品库

      抓好食品安全卫生一直是我园后勤工作的重中之重，为进一步落实幼儿园的食品安全管理工作，保障幼儿饮食安全，2019年11月29日，我园保健医带领下开展了食品安全卫生自检自查工作。 

     保健医对幼儿园食品库进行了全面细致的检查，对幼儿园食品存放环境、储存情况、卫生情况及食品的保质期情况进行了详细的检查。 

     通过自检自查，我园食品卫生安全零隐患。我们将以此为契机，常态化组织食品卫生安全专项检查，将食品卫生安全工作放在首要位置，坚持以人为本，健康第一，为孩子们的健康成长提供有力保障。