为有效预防和杜绝食物中毒等食品安全事件发生，全面提高餐饮服务人员食品安全意识和管理水平，我园Sunny老师组织厨房人员从食物中毒的概念、特点、分类到中毒的症状、处理、预防和幼儿园食物中毒应急处理等，详细分析了食物中毒的常见原因、预防措施和一旦发生食物中毒事件的应急处理方法。

     通过这次培训，厨房人员了解了食物中毒的相关知识，明确了更多的食物中毒预防要点，增强了食品安全意识，提高了安全责任感，从根本上更好地保障了全园食品卫生安全，为幼儿健康成长，营造了更为健康安全的生活环境。