冬至这一天，太阳直射南回归线，南半球迎来白昼最长一日，北半球则是黑夜最长。

冬至代表寒冷的冬天来临，民间有“冬令进补，开春打虎”的说法。但堡贝们肠胃娇嫩，不宜过分进补，可适当增加一些诸如牛羊肉之类的温补食物。同时因为冬季干燥，果蔬维生素和水分的补充尤为重要。天气寒冷，室内一般温度较为适宜，温差之下要谨防堡贝感冒。

冬藏是蓄积，是静待，堡贝们在冬日的暖阳里，等待来春的茁壮成长。

“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”是属于冬至的物候现象，意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋鹿的头角感开始脱落，山中的泉水随着太阳直射点逐渐北移，可以流动并且温热。这些自然现象，都反映了冬至的气候特点，尤其对农业工作者、自然学家等，有重要参考意义。

南方有冬至祭扫的习俗，而北方则是烹牛宰羊，包饺子。

期盼春暖花开的古代人民根据数九发明了“九九消寒图”，分别为文字、圆圈、梅花三种形式。在冬至后，每日添上一笔，九九八十一日后，冬去春来。