食品安全是影响孩子健康的重要因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。

一、积极开展主题教育活动

       为进一步加强幼儿食品安全教育，提高幼儿食品安全自我保护意识，2020年6月23日上午，吉的堡沁水幼儿园结合幼儿年龄特点，开展了食品安全主题教育活动。

       活动中，保健医通过讲故事的互动方式，生动地介绍了食品卫生安全知识，使幼儿认识到垃圾食品的危害，教育幼儿养成良好的食品卫生习惯:如饭前便后要洗手，清洁卫生要做好；食品挑选需注意，“三无”食品莫食用；过期食品不要吃，变质食品切分清；饮料要少喝；油炸腌制要少吃，健康危害是关键等等。并教给孩子识别食品安全的简单方法，带孩子一起认识并寻找食品安全标识等。

            通过活动，幼儿懂得了食品卫生安全的重要性，孩子们更加清楚地了解到了在我们的日常生活中哪些食物该吃，哪些食物不能吃(是不健康的)、不该吃的，从而让孩子知道了基本的饮食卫生常识并养成吃东西前要洗手的好习惯。知道不洁食品及垃圾食品对人体的伤害，并增强了幼儿的自我防护意识 ，促进幼儿健康成长。

二、幼儿带量营养食谱：

三、美味餐点制作分享：

       土豆和咖喱以及排骨这三种平时超级喜欢吃的食材混合在一起炖煮，这简直就是在挑战小朋友们的味蕾！一起来学学咖喱排骨饭吧~

• 制作食材 •排骨500克  土豆2个 日式咖喱块20克  酱油适量  生抽适量  盐适量 白糖   适量

制作方法：

1.首先将准备好的排骨用清水冲洗干净后，用刀砍小块，再次用水洗净沥水，把备好的土豆切成一厘米见方的小块。

2.热锅，入油，爆香花椒、姜片，用铲子不停地煸炒，直到放入排骨煸炒至变色，加入生抽、糖，继续翻炒均匀。

3.将排骨拨开，放入日式咖喱块，小火炒散成糊状，整锅搅拌均匀，放入土豆小块，继续翻炒几分钟左右。

4.最后在锅中加入开水，一定要超过所有材料，并且高出一些，保证烧好后有足够的汤汁。

5.沸腾后改小火，盖盖焖烧30分钟，待排骨软烂后，关火，调入少许盐就可以关火盛碗食用啦。

       食品安全教育是幼儿园安全教育中尤为重要的一部分，因为它关系到孩子们的日常饮食安全，是需要我们长期坚持执行的一项工作，我们会继续通过不同的形式宣传、普及食品安全知识，使孩子们学会自我保护，健康快乐地成长。

最后让我们一起来学一首《食品安全》儿歌吧！

食品挑选要细心，三无食品需注意。

看清厂家出厂期，切莫超过保质期。

小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。

安全意识人人有，争当食品小卫士。

                                                                      吉的堡沁水幼儿园宣