陈大厨给大家推荐了美食

快来看看吧

冬瓜排骨汤

原料：排骨、冬瓜、葱姜、盐

制作方法：

1、排骨洗净切块，冬瓜去皮洗净也切块备用；

2、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，煮时水中加入少许料酒；

3、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟；

4、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了；

5、调入适量的盐即可出锅，盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，清淡好喝。

厨师伯伯说：

冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，非常适合幼儿夏季食用。