陈大厨给大家推荐了美食

快来看看吧

鱼头、嫩豆腐、葱姜蒜

1、鱼头洗干净，剁成小块；

2、锅中倒油烧热，放入姜片，放入鱼头煎至微焦后放入砂锅中；

3、豆腐切块，放入砂锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火，煲一个半到两个小时；

4、关火前加入适量盐调味，放入葱花即可。

       鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美，香而不腻，特别适合幼儿食用。