北京时间12月7日零时9分将迎来“大雪”节气，标志着仲冬时节正式开始。此时节，天气越来越冷，气温越来越低，水面凝冰，北风卷地，瑞雪将临，万物冬藏，就连平时常在枝头叽喳吵闹的鸟儿也很少作声了。“大雪”是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。此时节，天气会比“小雪”节气时更冷，下雪的可能性也比“小雪”节气时更大了，往往会有“檐挂冰乳，阶铺银床”的景观。“大雪”时节，应加强锻炼，多晒太阳，抵御寒冷。此外，还要注意头部、足部的防寒保暖。
陈大厨给大家推荐了美食，快来看看吧！
老鸭煲汤
原料：老鸭、木耳、笋、枸杞
辅料：姜、料酒、盐
制作方法：
1、老鸭洗净斩件备用，木耳提前用清水泡发。
2、鸭肉放入锅中，加水中火烧开焯一下水。
3、鸭肉焯好之后捞出，用冷水再冲洗干净血沫，这样同时也可以让鸭肉更紧实。
4、鸭肉处理好后放入锅中，加清水、适量料酒、姜片大火烧开，后转小火闷煮。
5、开盖后放入木耳，少量盐继续煮。
6、煮好出锅前加入枸杞即可
厨师伯伯说：
老鸭汤汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，加入了黑木耳，清凉降火，鲜香美味，养胃生津，是特别好喝的汤品哦。
