春天里，万物欣荣，生机蓬勒，是人体生理机能、 新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类惠者和病后体虛的人，可以通过适当进
补，提高身体抵玩力，便烏体得到康复。
春季食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉 鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来洞养，如西洋参．龙眼肉、党参
黄耆等。
春天百花盛开，空气中弥浸着大量的花粉，是过敏性疾病的好发季节。若有慢性庆病或过敏体质的人，春天一定要忌口，忌服“发物"，如虾、蟹 咸菜等食物。
总的说来，春天的调养药膳，以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，上火。