我园本着“服务，规范，高效，一流”的原则，对小朋友的健康负责的态度，理清工作思路，女里把食堂办成家长放心的食堂。加强度食堂人员素质的提高，是食堂炊事员团结一致积极工作。本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，尽可能做出适合幼儿口味的营养餐，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。

       每日的验菜工作是必不可少的一项工作，保证幼儿吃到的都是新鲜的食材，所进食材必须新鲜优质、色、香、味、形正常，不腐败，不变质；严格过秤，所进食品数量必须和保健订出的食品数量相符。

对于干货、调味品及副食品定期查看

每餐的食品测温，保证菜品温度不宜过高，避免出现安全烫伤事故