为提高幼儿园食物中毒后的紧急应对能力，最大限度预防和减少食物中毒事件的发生和其造成的损害，吉的堡鸿锦城园进行了食物中毒应急演练。演练活动之前，各班教师通过多种形式，对班级幼儿开展了食品安全主题教育活动。在接到幼儿疑似食物中毒报告后，应急小组立即赶赴现场查看，并紧急启动幼儿园重大食品安全事故应急预案，小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，组织抢救人员把中毒幼儿送往医院，封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级单位报告。

本次食物中毒演练给全体教职工上了一节生动的安全教育课，增强了人员的食品安全意识，提高了教职工对幼儿食物中毒应急处理的能力。