家园共育--家委伙委代表参观食品供应商

近几年来的“幼儿园疑似集体食物中毒”新闻屡屡曝光于网络，引发社会各界关注。如何加强幼儿园食品安全管理，从源头解决食材安全隐患的问题成了众人关注的焦点。

为了让家长了解幼儿园食材供应商情况，特邀请伙委会家长代表实地参观幼儿园的食品供应商--南京丰浩华食品供应链管理有限公司。

丰浩华公司简介

南京丰浩华食品供应链管理有限公司，成立于2015年，是一家专业从事食品整体配送的一站式服务型企业。主要为幼儿园,中小学校等教育机构、企事业单位等提供优质新鲜的，全程安全可追溯的食品配送服务。

企业先后荣获江苏省质量安全达标放心企业、江苏省安全食材最佳供应商、江苏省蔬菜配送行业重点推荐品牌企业等荣誉。

食材可追溯，做舌尖上的守护者

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分拣区进行食品分拣

丰浩华拥有独立的农残检测室，对每日采购回来的食材进行农残抽样检测，对于农残超标的产品禁止入库分拣。不仅如此，该留样间的监控还和食药监局联网，是目前唯一一家联网的供货商。

南京丰浩华食品供应链，从产品的生产源头到供给应用端，均有严格的质量监控流程。企业配备专业的操作间，每位工作人员都持证上岗，设立了冷冻库、保鲜库、粮油配送中心、蔬菜水果分拣区、常温干货调味品仓库，可提供各类食品的一站式配送服务，并做到全程快速、新鲜、安全可追溯。

交流营养均衡的膳食和带量食谱

丰浩华营养师，曾老师从事幼儿营养工作七年，与南京吉的堡英群幼儿园的老师和家委会成员交流幼儿健康成长，营养均衡的膳食和幼儿每日带量食谱，互相沟通，了解食谱制定的要求和标准。

此行，参观了供应商对于食材的检测、分拣、保存、包装、乃至配送环节。对于食品供应的规范管理，得到了家长们的一致认可。食品安全工作，长久以来是我们工作的重点。学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础！通过本次参观活动，集思广益，采纳家长的建议，相信吉的堡英群园日后膳食工作将会更有特色、更合理，为幼儿的健康成长提供更坚实的保证。